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茄汁鹌鹑蛋的简单做法【厨屋飘香】

文章发布时间:2015/5/28 11:19:55 来源:



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茄汁鹌鹑蛋的做法

hnnycyx网摘

 

    这道茄汁鹌鹑蛋的做法很简单,不需要任何厨艺基础,只要厨房有锅有灶,都能独立完成。大家在炸鹌鹑蛋的时候,喜欢吃焦脆口感的可以多炸一会,喜欢嫩点的就少炸一会,个人觉得炸枯后更美味哦。装盘后还可以撒点白芝麻。大年三十吃金葡萄,来年财运亨通、财源滚滚、大家都发大财、行大运、富贵又吉祥!!

茄汁鹌鹑蛋的简单做法

准备食材:

鹌鹑蛋、番茄酱、盐、糖、醋、芡粉;

制作过程:

1、将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟,然后剥去壳备用;

2、在锅中放油烧7成热后,将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄;

3、锅中放入少量油,加入番茄酱用中火炒,然后加入适量开水搅拌均匀,放入鹌鹑蛋闷煮;

4、在碗中放入盐,醋,白糖、芡粉搅拌均匀,调入锅中烧开;

5、起锅的时候撒上香菜即可。

茄汁鹌鹑蛋的简单做法


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