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美味的诱惑6:心灵鸡汤

文章发布时间:2015/5/28 16:42:54 来源:



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冷盘红枣酒店里出镜率最高的冷盘红枣是怎么做的

原料:红枣  蜂蜜(或者白糖)百合

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做法:1.先清洗红枣。
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2.把红枣放入砂锅。
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3. 在砂锅中放入水,不要太多,大概是砂锅的四分之一。
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4.大火烧开把沫撇去。
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5.如果水加得太多也没有关系,就是倒出来喝也不错。继续加盖中火烧10分钟。
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6.10分钟后加入一勺蜂蜜或者白糖继续烧到汁水收的差不多就可以了,大概15分钟。
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7.在汁水没有收干前放入百合(干百合要事先浸泡好)。
酒店里出镜率最高的冷盘红枣是怎么做的 出锅装盘,漂亮好吃的蜜汁红枣就做好了,加了百合,这样红枣是热性的,

百合是凉性的,一热一凉,你多吃点也不会上火啊,哈哈。三珍海味都不及她----人参鹌鹑蛋的惊艳吃法一盘菜搞定所有营养----动物人参鹌鹑蛋的惊艳吃法

原料:鹌鹑蛋  茭白  黑木耳  肉元子

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处理:1. 黑木耳提前3个小时浸泡好。

          2. 鹌鹑蛋放入水中烧5分钟后剥去壳。

          3. 茭白水中浸泡一个小时后切成片。

          4. 把肉剁成馅,放盐和鸡精后做成肉元子。        
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食材的烹饪:

1.热锅,倒入适量橄榄油。

今天有人给你送秋波了吗---知道秋波是秋天的菠菜吗?
2.加入茭白炒一会。大概一分钟左右。
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3.先加点盐再炒半分钟。
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4.放入清水,有高汤么最好。没过茭白。
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5.水开后依次放入肉元子和鹌鹑蛋。
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6. 接着就马上放黑木耳,大火煮开。
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7.最后放入适量的鸡精和盐,撒上葱花就可以出锅了!
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鲈鱼最鲜美的吃法江上往来人,但爱鲈鱼美---鲈鱼最鲜美的吃法

原料:鲈鱼

调料:生姜 葱花  料酒 鸡精 盐

做法:1. 去鱼鳞,然后从鱼头处挖出其内脏,这样在蒸的时候鱼不会变形。洗净。
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2. 把洗干净的鲈鱼放在一个盘子里。
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3.先在鱼上面放上几片生姜。
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4.倒入料酒就可以蒸了,不用放盐,不用在鱼身上割几刀,那些步骤都会影响鱼肉的鲜嫩。放在锅中蒸10分钟。
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5.现在我们来做浇料。锅中倒入一些橄榄油,放入生姜煸炒,把蒸鱼后碗里的汤水再加点清水煮开后勾芡,放入盐,鸡精,葱花,我还加了点红椒点缀(可以不放),把这个汁浇在蒸好的鲈鱼上就好了。
江上往来人,但爱鲈鱼美---鲈鱼最鲜美的吃法
直接蒸一下,然后用醋,糖和生姜末做成的调料沾着吃.酥黄豆烧肉那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉

原料: 黄豆  五花肉  老抽 料酒  鸡精
那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉

那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉 

做法:1.把五花肉洗干净,切块。
那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉2. 在锅中把水煮开后放入切好的肉焯一下,去除血水和杂质。然后拿出备用。
那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉3.把洗干净了黄豆和肉放入高压锅。由于是用高压锅烧的,黄豆就不用提前浸泡了,先放料酒。
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4.接着放入老抽。
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5.搅拌一下。
那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉6. 放水,要没过肉。盖紧高压锅盖。等到锅冒出白气并发出“嗤、嗤、嗤”的声音,让它“嗤”

上十分钟。然后改中火煮上30分钟就关火。等到能打开盖子的时候,放点白糖,再煮三、四分钟放

鸡精就好了啊!如果黄豆事先浸泡过,那么中火时间可以缩短到20分钟。
那一碗令人难以抗拒的酥黄豆烧肉酥黄豆烧肉里的肉最好不要事先煸炒,那样口感会差很多。其实有时做美食不用放杂七杂八的原料,因为黄豆被五花肉滋润后,吃起来特别香润,真的很下饭。不吃肉的可以只吃黄豆也觉得很好吃啊。

让臭豆腐吃起来不发涩的秘诀       臭豆腐中也有中国文化----让臭豆腐吃起来不发涩的秘诀

原料:臭豆腐干

调料:辣椒辣椒酱白糖橄榄油 葱花

 臭豆腐中也有中国文化----让臭豆腐吃起来不发涩的秘诀
做法:

1.先把臭豆腐干切片。

臭豆腐中也有中国文化----让臭豆腐吃起来不发涩的秘诀 
2.在上面放点红辣椒(我们吃太辣的不行,那就少放点辣椒,估计湖南人民

  会在上面铺满辣椒)。

3.放上几勺辣椒酱。

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4.倒入适量的橄榄油。

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5.最后也是最关键让臭豆腐吃起来不发涩的秘诀就是加入几勺白糖。

臭豆腐中也有中国文化----让臭豆腐吃起来不发涩的秘诀 6.在锅中把水煮开然后放入锅中蒸十分钟左右然后撒上葱花就可以了。

美味营养的"心灵鸡汤”是要用整只鸡慢慢出来的

美味营养的"心灵鸡汤鈥澥且谜患β湴锯澇隼吹

原料:一整只鸡(有土鸡老母鸡更好)  笋干   香菇   枸杞子

调料:料酒  

食材处理阶段:美味营养的"心灵鸡汤鈥澥且谜患β湴锯澇隼吹

1.整只鸡宰杀后清洗干净。

2.用绳子捆好,一来鸡肉吃起来更紧实,二来做好后更有型啊呵呵。
3.笋干洗一下,香菇提前浸泡好。
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4.在锅中放水,煮开后放入整只鸡,焯水。这样可以去除血水和去掉生腥味,也是一次彻底清洁的

 程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。
美味营养的"心灵鸡汤鈥澥且谜患β湴锯澇隼吹 食材烹饪阶段:

1.把焯过水的鸡放入瓷锅中,加入冷水,没过鸡的三分之二左右。
美味营养的"心灵鸡汤鈥澥且谜患β湴锯澇隼吹2.加入香菇,枸杞子,笋干和料酒。先大火煮开后改小火煮一个小时就可以了,如果是老母鸡适当

延长时间。盐要最后加再煮5分钟就可以了,盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被

锁定,汤味淡,肉也炖不烂。
美味营养的"心灵鸡汤鈥澥且谜患β湴锯澇隼吹好了美味鸡汤出炉了啊!哈哈,怎么不把鸡肉切好?哈哈,手丝起来吃才过瘾

啊,如果都切好那就没有乐趣了啊!鸡汤鲜美无比!鸡肉酥烂多汁。感冒时喝

鸡汤要去除上面的油脂啊,那就冷却后放冰箱,然后上面的油脂就凝固了,去

除再加热喝感冒好的更快啊哈哈!

芦笋最简单易行的健康吃法----凉拌芦笋
芦笋最简单易行的健康吃法----凉拌芦笋

原料:新鲜芦笋  番茄酱

做法:1.把芦笋中下的部分削皮。因为中下部分比较老,越到上面越嫩,芽是可以吃的,不要摘

        了啊。

芦笋最简单易行的健康吃法----凉拌芦笋

 2.把芦笋洗干净后切成段。
芦笋最简单易行的健康吃法----凉拌芦笋3.水开后放入芦笋焯一下,大约1分钟就可以了,然后把芦笋放到冷开水里冷却。
芦笋最简单易行的健康吃法----凉拌芦笋

 4.把芦笋从冷开水里捞出,放入盘中。
芦笋最简单易行的健康吃法----凉拌芦笋

5.放入几勺番茄酱就ok啦!
芦笋最简单易行的健康吃法----凉拌芦笋非常的脆啊,粘上番茄酱还真的味道非常不错呢,连我家的Vincent平时不怎么

爱吃蔬菜的也非常喜欢啊。如果你焯水时间太久或者没有放入冷开水,吃起来

可能就不脆,口感会大打折扣的!


德 国 人 的 四 大 性 格 来源: 井梓霖的日志 1.服从性 在世人的眼中,德国人墨守成规和一成不变,其实这就是德国人所标榜的服从性。德国人是一向崇拜和服从权威的,这起源于古时条顿人作战时养成的习惯。俾斯麦就不无得意地称赞普鲁士的这种“美德”:“荣誉、忠诚、顺从和勇敢贯穿于从军官到年轻新兵的整个队伍”。路德维希说到:“由于好战的传统和严格的训练,服从性已在人们思想中根深蒂固。”可见,从军

德 国 人 的 四 大 性 格 来源: 井梓霖的日志 1.服从性 在世人的眼中,德国人墨守成规和一成不变,其实这就是德国人所标榜的服从性。德国人是一向崇拜和服从权威的,这起源于古时条顿人作战时养成的习惯。俾斯麦就不无得意地称赞普鲁士的这种“美德”:“荣誉、忠诚、顺从和勇敢贯穿于从军官到年轻新兵的整个队伍”。路德维希说到:“由于好战的传统和严格的训练,服从性已在人们思想中根深蒂固。”可见,从军



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