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各种养生酒想喝的时候酿一酿

文章发布时间:2015/5/28 10:31:34 来源:



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适量喝红酒,不但能养生,还能减肥噢~~!!喜欢喝红酒的童鞋看过来?其实做法一点都不难!!今天把做酒的过程分享给大家,只要有耐心,你也能成功!!除了葡萄酒,还有草莓酒、杨梅酒、樱桃酒。。各种简单的方子,早酿早喝。不喝酒的童鞋,那就为老爸收藏!!友情提醒:美酒虽好,可不要贪杯噢~!

自制葡萄酒

食材:4000g 葡萄、400g白糖

做法:1)葡萄洗净晾干后,将葡萄粒捏破放入容器中。2)将容器用保鲜纸封口。3)24小时后第一次加入白糖200克。4)搅匀后盖上保鲜膜,不要封太紧。中间每天搅拌二次,将葡萄皮压入汁中。5)第四天再加入剩余的200克白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。6)发酵七天的样子。皮渣已经分离。7)七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出。8)滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会产生很多细小的白色泡沫。盖子不要盖紧,让气体能够放出。继续发酵七天。9)再进行倒酒,将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉,放冰箱保存即可。


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