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【图文】开口笑的做法

文章发布时间:2015/5/28 10:15:20 来源:



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蒸发糕---开口笑

开口笑的做法
 
菜谱物语——开口笑
散发着淡淡米香的发糕,口感软糯扎实。
 
食材明细
  • 开水 100克
  • 泡打粉 2克
  • 开口笑的做法第1步
    1.  粘米粉跟泡打粉拌匀。
  • 开口笑的做法第2步
    2.  红糖用开水融化成糖水。
  • 开口笑的做法第3步
    3.  糖水放凉,倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊,静置10分钟让它更均质。
  • 开口笑的做法第4步
    4.  把糊浆放入模具中,九分满。
  • 开口笑的做法第5步
    5.  待蒸锅内的水烧开上笼用大火蒸15分钟。
  • 开口笑的做法第6步
    6.  焖3分钟。


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