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香粽烧排骨

文章发布时间:2015/5/28 19:29:20 来源:



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  • 香粽烧排骨



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    一、原料
      主料:猪中排250克。 
      配料:香粽12个(约250克)。 
      调料:植物油40克,精盐5克,味精4克,鸡精2克,蚝油4克,料酒20克,姜片10克,八角、桂皮各4克,整干椒15克,白蔻2克,香油5克,鲜汤300克。 
    二、制法
      1、将猪中排剁成2.5厘米长的段,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分待用;姜切片。 
      2、净锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,放入姜片煸香,再下入猪排炒干水分,放八角、桂皮、整干椒、白蔻,烹入料酒炒香,倒入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精、鸡精、蚝油调好味,转用小火烧至排骨软烂,选出香料,加入蒸熟的香粽,旺火收浓汤汁,淋香油,出锅装盘即成。 
      3、 
    三、特点
      菜点合一,咸鲜浓香。


  • 2013-08-21 02:33:14 来源: 北京晨报(北京) 有882人参与分享到男子献血6年才知血型异常 罕见血型全国不到30例据新华社电 湖南省益阳市中心血站近日在对无偿献血者血液例行检查中发现一例稀有血型,经湖南湘雅附一医院输血科鉴定,确认为“类孟买A型”血型。该血型比之RH阴性血型(熊猫血)更加稀有,我国目前记录在案的不到30例,这也是湖南首次发现该血型。“身怀”这一极其稀有血

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