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【详图细解】蒜蓉西兰花的做法

文章发布时间:2015/5/28 0:34:17 来源:



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蒜蓉西兰花的做法

1.掰成小朵。因为西兰花表面丰富的花蕾,常有残留的农药,非常容易隐藏菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药

2.烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出来泡在清水里防止变黄

3.大蒜剥皮,切成蒜末。炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,加盐,临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘

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