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金秋解馋必吃美味之【香辣蟹】

文章发布时间:2015/5/28 8:59:12 来源:



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[转载]金秋解馋必吃美味之【香辣蟹】



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材料:螃蟹,干红辣椒,花椒,姜片,蒜片,豆瓣酱
盐,料酒,胡椒粉,八角,桂皮,白糖

步骤:
1.螃蟹刷洗干净,如图所示,在倒数第一和第二根蟹脚之间斜向插入筷子,这样螃蟹就不会再动了。
2.开盖,去蟹腮,蟹心。
3.把蟹剁块,加盐,料酒,胡椒粉稍腌一会。
4.热锅上油,油温6.7成热时,把蟹块切口处沾点干淀粉.

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5.下锅炸红后起锅沥油。
6.锅中留少许底油,下姜,蒜片爆锅。
7.加入花椒,干红辣椒,八角,桂皮煸香,加豆瓣酱炒至出红油。
8.倒入炸好的螃蟹,加盐,白糖,味精调味后,淋少许香油,撒上香菜碎起锅即可。

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PS:
1.螃蟹入锅前,在切口的地方沾点干淀粉,蟹肉蟹油才不会轻易跑出来。
2.这道菜花椒和红辣椒可以根据自己的口味多放,蟹是凉性,辣椒是热性,两者可以稍加中和。
但是八角1个,桂皮一小段就行,以免抢了蟹的鲜香。

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螃蟹身上,蟹胃,蟹腮,蟹心,蟹肠都是应该去除掉

注意!螃蟹的这些部位不要吃





合同的成立除了当事人适格、意思表示真实,标的是否要求具有履行可能性?谢邀,窃将问题归纳为:标的履行可能性对合同效力的影响。从立法和学说上这个问题很容易找到答案,或者说辞,只待你选其一。但也可以综合考虑一下每种观点的由来和背后的逻辑。因为标的履行可能性需要结合时间点分情况来考量,这个问题的回答可以按下面几个情况讨论。第一,合同签订时不存在履行可能性,嗣后取得履行可能。第二,合同签订时不存在履行可能性

合同的成立除了当事人适格、意思表示真实,标的是否要求具有履行可能性?谢邀,窃将问题归纳为:标的履行可能性对合同效力的影响。从立法和学说上这个问题很容易找到答案,或者说辞,只待你选其一。但也可以综合考虑一下每种观点的由来和背后的逻辑。因为标的履行可能性需要结合时间点分情况来考量,这个问题的回答可以按下面几个情况讨论。第一,合同签订时不存在履行可能性,嗣后取得履行可能。第二,合同签订时不存在履行可能性



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