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橘皮糖的做法(功效:止咳、健脾开胃)

文章发布时间:2015/5/27 18:23:40 来源:



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橘皮糖

橘皮糖

止咳 健脾开胃 
橘子皮;白糖;
平时作为理气化痰,消积食的一道小零食给宝贝吃,橘皮做成的蜜饯,不仅是可口的小吃,更是一道保健佳品。
橘皮糖做法和步骤
 
1 、每个橘子都用细盐搓一遍。搓的时候会有香味不断散发出来,这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了,不仅能缓解橘皮的辛辣,还能清除表皮残留的农药。
 
2、用流动水冲洗橘子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味,口感也好。将橘皮剥下,切成细丝。
 
3 、准备比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖,【我使用到100克的新鲜橘皮。50克白糖】
 
4 、白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。最后,热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。
    橘皮糖
     
    5 、平时作为理气化痰,消积食的一道小零食给宝贝吃,橘皮做成的蜜饯,不仅是可口的小吃,更是一道保健佳品。
    橘皮糖
     
    6 、在这个季节,橘子的大量上市真是上苍的恩物,鲜橘皮有温胃,止咳,散寒的作用,能防治便秘和风寒感冒。做成橘皮糖,秋冬季节食用还能消食解腻。橘皮偏温性,最适宜秋冬季节,经常给孩子吃橘皮糖,既能满足孩子吃糖的愿望,又对积食和风寒感冒的孩子有非常棒的预防作用,一举双得。
    橘皮糖
  


本文转载自网易云破月来花弄影的日志《李小可作品精选集(2)》

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