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红烧豆腐的做法,红烧豆腐的家常做法-头条网

文章发布时间:2015/5/27 17:23:24 来源:



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红烧豆腐

sophieme19,2015-01-26

豆腐可以说是最平民而又健康的美味了,每每不知道吃什么菜的时候就会拿它来充数,豆腐吸饱了浓郁的汤汁,很入味,小朋友也很爱吃,更何况俗话说的好,豆腐青菜保平安,常吃对身体好哦!~!~

食材明细

  • 老豆腐 300克
  • 蒜末(出锅点缀用)
  • 盐 5克
  • 生抽 1小勺
  • 老抽 1小勺
  • 蚝油 1小勺

制作步骤

1. 菜场买一块老豆腐,浸泡水中,去下豆腥味

2. 切成大小均匀的小方块

3. 锅中热油,码入豆腐

4. 两面稍微煎下,大概2分钟左右

5. 然后加入生抽,老抽,盐,蚝油,水,大火烧开后,中小火炖至20分钟左右,

6. 撒入蒜末,起锅

小贴士

1,豆腐要选择老豆腐,要不容易碎 2,这道菜十分简单快捷,很适合家有小朋友的家庭哦,炖的时候经常看看,免得火大汤干掉,最后要留少许汤的


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